"están bien caldúas, justo como me gustan las empanada"
,"no hay nada como una empanada calentita, calduita, con un vaso de vino tinto al lado; es la plenitud"
,"la Catalina tiene caldúas en el local este fin de semana"
Diccionario de chileno actual. 2013.
empanada — 1. horneado de masa rellena con un preparado o guiso que tradicionalmente es de carne picada y cebolla llamado pino ; cf. caldúa, pino, pastel de choclo; las empanadas de nuestra gran amiga Zulema son las mejores , parados bajo el parrón, una… … Diccionario de chileno actual
pequén — 1. lechuza pequeña común; cf. tiuque, peuco, jote, queltehue, chorlo, chercán, chincol, chuncho; en el fundo, por las noches, se escucha el grito suave del pequén , el pequén puede girar su cabeza en trescientos sesenta grad … Diccionario de chileno actual
pino — una preparación de carne, cebollas, huevos duros, pasa y aliño, que es lo que va adentro de la empanada de horno chilena; cf. empanada, caldúa, ponerle pino; le quedó rico el pino comadre , el pino se deja descansar una noche , hay quienes se… … Diccionario de chileno actual
