solomillo
21Turnedós — Unos tournedós. Un turnedós (del francés: tournedos) es un corte transversal del centro del solomillo de buey o de ternera, de un peso de 100 gramos cada uno. Por la forma del músculo del animal el filete sale perfectamente redondo, y se corta… …
22lomillo — ► sustantivo masculino 1 TEXTIL Labor de costura hecha con dos puntadas cruzadas. 2 EQUITACIÓN Parte superior de la albarda en cuyo interior queda un hueco que se acomoda al lomo de las caballerías. ► sustantivo masculino plural 3 Aparejo con dos …
23diezmillo — (Méj.) m. Solomo o *solomillo de una res. * * * diezmillo. m. Méx. solomillo …
24tournedos — (Voz francesa.) ► sustantivo masculino COCINA Filete de solomillo de buey. TAMBIÉN tournedós * * * tournedos (fr.; pronunc. [turnedó]) m. Solomillo de buey a la plancha con o sin salsa. ≃ Turnedó. ⇒ *Filete …
25filete — sustantivo masculino 1) bistec, solomillo, bife (Argentina, Chile y Uruguay), entrecot. El filete puede ser de carne o de pescado; los sinónimos solo designan el filete de carne. 2) cimbria, cinta, listel, listón, tenia (artículo) …
26Hanger steak — Beef Beef cut: Plate Steak type: Hanger steak (also known as: butcher s steak, hanging tender, bistro steak) A hanger steak is a cut of beef s …
27Sevilla — Séville Séville La cathédrale et les Archives générales des Indes …
28Séville — Pour les articles homonymes, voir Seville. Séville …
29Afelia — El afelia (en griego αφέλια) es un plato popular de la cocina chipriota consistente un guiso de cerdo marinado en vino tinto con semillas de cilantro. También es muy popular en Grecia. Para prepararlo se necesita carne de solomillo de cerdo.… …
30Filete — Saltar a navegación, búsqueda Para el arte popular de Buenos Aires, véase Fileteado. filete servido en un plato con sus cubiertos El filete o bife es un trozo rebanado que puede ser o bien de carne ( …
